Hackfleisch Nudel Pfanne

Name: Hackfleisch Nudel Pfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 250g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Paprika, gewürfelt; 400g passierte Tomaten; 100ml Gemüsebrühe; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Eine köstliche und herzhafte Hackfleisch Nudel Pfanne, die schnell zubereitet ist und der ganzen Familie schmeckt.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T01:10:09.260Z

Diese Hackfleisch Nudel Pfanne ist perfekt für geschäftige Wochentage, wenn die Zeit knapp ist, aber dennoch ein leckeres Essen auf den Tisch kommen soll. Mit einfachen Zutaten und in nur 35 Minuten zubereitet, wird dieses Gericht schnell zu einem Favoriten in Ihrem Haushalt.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack, der alle begeistert
Schnelle Zubereitung für stressige Tage
Vielseitig – einfach nach Ihrem Geschmack anpassen

      

Die perfekte Familienmahlzeit

Die Hackfleisch Nudel Pfanne ist die ideale Wahl für ein schnelles und schmackhaftes Abendessen. Sie vereint saftiges Hackfleisch mit frischen Zutaten und köstlichen Nudeln. Dieses Gericht lässt sich in weniger als 30 Minuten zubereiten und ist somit perfekt für stressige Wochentage, an denen die Zeit knapp ist. Mit nur wenigen Grundzutaten können Sie eine nahrhafte Mahlzeit auf den Tisch bringen, die die ganze Familie begeistert.

Ein weiterer Vorteil dieser Pfanne ist ihre Vielseitigkeit. Sie können je nach Geschmack und Vorrat im Kühlschrank verschiedene Gemüsevariationen hinzufügen. Ob Zucchini, Champignons oder Spinat – alles passt wunderbar zu diesem herzhaften Gericht. So wird jede Zubereitung zu einem neuen Geschmackserlebnis, das Abwechslung in den Speiseplan bringt.

Gesunde Zutaten clever kombiniert

Die Kombination aus Hackfleisch und Gemüse sorgt für eine ausgewogene Ernährung, die sowohl Proteine als auch Vitamine liefert. Hackfleisch ist eine hervorragende Proteinquelle und liefert wichtige Nährstoffe, die für das Wachstum und die Reparatur von Gewebe notwendig sind. In Kombination mit frischem Gemüse wie Paprika und Zwiebeln wird das Gericht nicht nur schmackhaft, sondern auch nährstoffreich.

Ein weiterer Pluspunkt ist die Verwendung von passierten Tomaten, die reich an Antioxidantien sind. Sie verleihen der Sauce eine wunderbare Tiefe und sorgen dafür, dass das Gericht immer saftig bleibt. Diese gesunde, aber zugleich köstliche Kombination macht die Hackfleisch Nudel Pfanne zu einer echten Wohlfühlmahlzeit.

Tipps für die Zubereitung

Um das Beste aus Ihrer Hackfleisch Nudel Pfanne herauszuholen, achten Sie darauf, das Hackfleisch gut anzubraten. Dies sorgt nicht nur für einen intensiveren Geschmack, sondern auch für eine angenehme Textur. Verwenden Sie eine große Pfanne, damit genügend Platz zum Braten vorhanden ist und das Fleisch gleichmäßig gart.

Wenn Sie es etwas schärfer mögen, können Sie einen Teelöffel Chili-Flocken oder frische Chilis hinzufügen. Diese kleine Anpassung verleiht dem Gericht einen aufregenden Kick, der viele Liebhaber der pikanten Küche erfreuen wird. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Oregano oder Basilikum, um das Aroma weiter zu verfeinern.

Zutaten

Zutaten für die Hackfleisch Nudel Pfanne

300g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
250g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Paprika, gewürfelt
400g passierte Tomaten
100ml Gemüsebrühe
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Nudeln kochen

Die Nudeln nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen.

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind. Das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten, bis es durchgegart ist.

Gemüse hinzufügen

Die gewürfelte Paprika zum Hackfleisch geben und einige Minuten mitbraten.

Sauce zubereiten

Die passierten Tomaten und die Gemüsebrühe hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 5 Minuten köcheln lassen.

Nudeln vermengen

Die gekochten Nudeln zur Hackfleischsauce geben und gut vermengen. Bei Bedarf noch etwas Brühe hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Servieren

Die Pfanne vom Herd nehmen, mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Variationen der Hackfleisch Nudel Pfanne

Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, die Hackfleisch Nudel Pfanne zu variieren, um Ihren individuellen Vorlieben gerecht zu werden. Anstelle von Rinderhack können Sie auch Geflügelhack verwenden, um eine fettärmere Option zu erhalten. Diese Variante ist nicht nur lecker, sondern auch leicht und bekömmlich.

Für eine vegetarische Option können Sie das Hackfleisch ganz durch Linsen oder Kichererbsen ersetzen. Diese Hülsenfrüchte sind reich an Ballaststoffen und Proteinen und machen das Gericht ebenso nahrhaft. Kombinieren Sie die Linsen mit einer Vielzahl von Gemüsesorten, um eine bunte und geschmackvolle Mahlzeit zu kreieren.

Aufbewahrung und Reste

Die Hackfleisch Nudel Pfanne lässt sich hervorragend aufbewahren. Sie können die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage lagern. Dies macht es einfach, eine köstliche Mahlzeit für die nächsten Tage vorzubereiten, die nur noch aufgewärmt werden muss.

Wenn Sie die Pfanne länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Füllen Sie die abgekühlte Nudelpfanne in gefriergeeignete Behälter und genießen Sie die köstliche Mahlzeit bis zu drei Monate später. Denken Sie daran, die Pfanne vor dem Verzehr vollständig aufzutauen und gut zu erhitzen.

Serviervorschläge

Um die Hackfleisch Nudel Pfanne noch ansprechender zu servieren, garnieren Sie das Gericht mit frischer, gehackter Petersilie oder Basilikum. Diese frischen Kräuter verleihen dem Gericht nicht nur einen Farbtupfer, sondern auch ein zusätzliches Aroma, das die Geschmackserlebnisse noch intensiviert.

Servieren Sie die Pfanne mit einem frischen grünen Salat oder knusprigem Baguette, um das Essen abzurunden. Ein einfacher, gemischter Salat mit einem leichten Dressing ergänzt die herzhaften Aromen der Nudelpfanne perfekt und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Hackfleischsauce im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren die Nudeln frisch kochen.

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch pflanzliche Alternativen wie Soja- oder Linsenhack ersetzen.

→ Wie kann ich die Nudel Pfanne aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Welche Beilagen passen gut dazu?

Ein frischer grüner Salat oder knuspriges Brot sind perfekte Beilagen zu dieser Nudel Pfanne.