Cookies Rezept weich

Name: Cookies Rezept weich
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 24 Cookies
Ingredients: 250g Mehl; 150g Zucker; 100g brauner Zucker; 125g Butter, weich; 1 Ei; 1 TL Vanilleextrakt; 1/2 TL Backpulver; 1/2 TL Natron; 1/4 TL Salz; 200g Schokoladenstückchen

Hervorgehoben unter: Moderne Dessert-Kollektion

Genießen Sie diese köstlichen, weichen Cookies, die perfekt für jeden Anlass sind.

Erstellt von

Liesbeth Auer

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-03T07:57:34.414Z

Diese weichen Cookies sind ein Klassiker in jeder Küche. Mit ihrer knusprigen Außenseite und dem weichen Inneren sind sie perfekt für die ganze Familie.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reiche Vanille- und Schokoladennote
Weiche, zähe Textur, die im Mund schmilzt
Ideal für Feiern oder einfach zum Naschen

      

Die perfekten Cookies für jeden Anlass

Diese weichen Cookies sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Desserttisch. Ihre zarte Textur und der reichhaltige Geschmack machen sie ideal für Feiern, Geburtstage oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag. Jeder Biss ist ein kleines Stück Glück.

Die Kombination aus Vanille und Schokolade sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das Jung und Alt begeistert. Ob als Snack für den Nachmittag oder als Dessert nach dem Abendessen, diese Cookies passen einfach immer. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem Muss in jeder Kuchenauswahl.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung dieser Cookies ist denkbar einfach. Mit nur wenigen Zutaten und in nur wenigen Schritten können Sie köstliche, frisch gebackene Cookies zaubern. Das schnelle Rezept ist perfekt für spontane Gäste oder wenn sich der Heißhunger auf Süßes bemerkbar macht.

Dank der unkomplizierten Anleitung können auch unerfahrene Bäcker problemlos mitmachen. Es werden keine speziellen Küchengeräte benötigt, lediglich eine Schüssel, ein Löffel und ein Backblech. So macht das Backen Freude und ist gleichzeitig eine tolle Möglichkeit, Zeit mit der Familie oder Freunden zu verbringen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für die Cookies

250g Mehl
150g Zucker
100g brauner Zucker
125g Butter, weich
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
1/2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1/4 TL Salz
200g Schokoladenstückchen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gut vorbereitet sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um perfekte Cookies zu backen:

Teig zubereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer Schüssel Butter, Zucker und braunen Zucker cremig rühren. Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und gut vermengen. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung geben und gut durchmischen. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.

Cookies backen

Legen Sie Backpapier auf ein Backblech. Verwenden Sie einen Esslöffel, um kleine Portionen Teig auf das Blech zu setzen. Lassen Sie genügend Platz zwischen den Cookies. Backen Sie die Cookies 10-12 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Cookies mit einem Glas Milch oder einer Tasse Kaffee!

Tipps zur Aufbewahrung

Um die frisch gebackenen Cookies optimal aufzubewahren, lassen Sie sie zunächst vollständig abkühlen. Danach können Sie sie in einer luftdichten Box oder einem Behälter aufbewahren. So bleiben sie weich und frisch für mehrere Tage.

Wenn Sie möchten, dass die Cookies besonders lange halten, können Sie auch die einzelnen Portionen einfrieren. Packen Sie sie einfach in Gefrierbeutel und frieren Sie sie ein. So haben Sie jederzeit eine süße Überraschung zur Hand!

Variationsmöglichkeiten

Dieses Grundrezept bietet viele Möglichkeiten zur Variation. Sie können zum Beispiel Nüsse, getrocknete Früchte oder andere Schokoladensorten hinzufügen, um neue Geschmäcker zu kreieren. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und kombinieren Sie die Zutaten nach Ihrem persönlichen Geschmack.

Für eine besondere Note können Sie auch Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzufügen. Diese bringen eine zusätzliche Tiefe in den Geschmack und verwandeln die Cookies in ein einzigartiges Erlebnis. Experimentieren Sie und finden Sie Ihre Lieblingsvariante!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Schokoladenstückchen durch Nüsse ersetzen?

Ja, Sie können die Schokoladenstückchen durch gehackte Nüsse oder Trockenfrüchte ersetzen.

→ Wie lagere ich die Cookies am besten?

Bewahren Sie die Cookies in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu bewahren.

→ Kann ich das Rezept verdoppeln?

Ja, Sie können die Mengen ohne Probleme verdoppeln, um mehr Cookies zu backen.

→ Wie lange halten die Cookies?

Die Cookies halten sich in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche.