Protein Bällchen mit Sonnenblumenkernen

Name: Protein Bällchen mit Sonnenblumenkernen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 20 Bällchen
Ingredients: 200g Sonnenblumenkerne; 100g Haferflocken; 50g Proteinpulver (z.B. Vanille); 3 EL Honig oder Agavendicksaft; 1 TL Zimt; Prise Salz; Wasser nach Bedarf

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Protein Bällchen mit Sonnenblumenkernen sind der perfekte Snack für alle, die auf der Suche nach einer gesunden und proteinreichen Zwischenmahlzeit sind. Sie sind einfach zuzubereiten und voller Geschmack.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T01:10:07.683Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Sie eignen sich hervorragend für einen Energieschub nach dem Training oder als Snack für zwischendurch.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Nussiger Geschmack der Sonnenblumenkerne
Hoher Proteingehalt für langanhaltende Energie
Einfach zuzubereiten und perfekt für unterwegs

      

Gesunde Snacks für jeden Tag

Protein Bällchen mit Sonnenblumenkernen sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, Ihren Tag mit gesunden Nährstoffen zu bereichern. Diese Bällchen sind reich an pflanzlichem Protein, das Ihnen hilft, Ihre Energie während des Tages aufrechtzuerhalten. Ob nach dem Sport oder als Snack für zwischendurch – sie sind ideal, um den kleinen Hunger zu stillen.

Die Kombination aus Sonnenblumenkernen und Haferflocken sorgt für eine ausgewogene Nährstoffaufnahme. Sonnenblumenkerne sind reich an gesunden Fetten, Ballaststoffen und Mineralstoffen, während Haferflocken für ihre sättigenden Eigenschaften bekannt sind. Gemeinsam ergeben sie einen Snack, der nicht nur den Hunger stillt, sondern auch lange satt hält.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung dieser Protein Bällchen könnte nicht einfacher sein. Mit nur wenigen Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits zu Hause haben, können Sie in kürzester Zeit ein gesundes Snack-Highlight kreieren. Das Rezept erfordert keine speziellen Küchengeräte – alles, was Sie benötigen, ist eine Schüssel und Ihre Hände, um die Bällchen zu formen.

In nur wenigen Schritten können Sie diese leckeren Bällchen zaubern. Egal, ob Sie sie für sich selbst zubereiten oder Freunde und Familie überraschen möchten, die Zubereitung ist schnell und unkompliziert. Perfekt für geschäftige Tage oder als gesunde Alternative zu verarbeiteten Snacks.

Vielfältige Variationsmöglichkeiten

Während dieses Rezept einfach und lecker ist, haben Sie die Freiheit, es nach Ihrem Geschmack anzupassen. Fügen Sie zum Beispiel getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen hinzu, um eine süßere Note zu erzielen. Auch Nüsse oder Gewürze wie Muskatnuss können eine interessante Geschmacksrichtung hinzufügen.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Proteinpulvern – Vanille, Schokolade oder sogar ungesüßtem Protein – um die Bällchen nach Ihren Vorlieben zu gestalten. So wird jede Batch zu einem neuen Erlebnis und bleibt dennoch gesund und nahrhaft.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für die Protein Bällchen

200g Sonnenblumenkerne
100g Haferflocken
50g Proteinpulver (z.B. Vanille)
3 EL Honig oder Agavendicksaft
1 TL Zimt
Prise Salz
Wasser nach Bedarf

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung der Protein Bällchen:

Zutaten vermengen

In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten (Sonnenblumenkerne, Haferflocken, Proteinpulver, Zimt und Salz) gut vermischen.

Honig hinzufügen

Den Honig oder Agavendicksaft zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen. Falls die Mischung zu trocken ist, fügen Sie nach Bedarf etwas Wasser hinzu.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Bällchen formen und auf ein Backblech legen. Achten Sie darauf, dass die Bällchen gleich groß sind.

Backen

Die Bällchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Bällchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. Nach Belieben noch mit etwas Zimt bestreuen.

Genießen Sie die Protein Bällchen als gesunden Snack!

Aufbewahrungstipps

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Protein Bällchen zu bewahren, ist die richtige Aufbewahrung entscheidend. Lassen Sie die Bällchen nach dem Backen vollständig abkühlen und bewahren Sie sie dann in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie mehrere Tage frisch und lecker.

Falls Sie die Bällchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die Bällchen in einen Gefrierbeutel und entnehmen Sie sie nach Bedarf. So haben Sie jederzeit einen gesunden Snack zur Hand.

Nährstoffprofil

Diese Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern bieten auch ein hervorragendes Nährstoffprofil. Mit einer Kombination aus gesunden Fetten, Ballaststoffen und hochwertigem Protein sind sie ideal für eine ausgewogene Ernährung. Eine Portion bietet Ihnen die notwendige Energie für den Tag und unterstützt Ihre Fitnessziele.

Sonnenblumenkerne liefern essentielle Fettsäuren und Vitamin E, während Haferflocken reich an Beta-Glucanen sind, die sich positiv auf den Cholesterinspiegel auswirken können. Dies macht die Bällchen nicht nur zu einem Snack für den Moment, sondern auch zu einer langfristigen Unterstützung Ihrer Gesundheit.

Ideen für die Verwendung

Diese Protein Bällchen eignen sich hervorragend als Snack für unterwegs. Nehmen Sie sie mit ins Büro, zur Schule oder auf Reisen. Sie sind die perfekte Energiequelle, wenn Sie einen schnellen Energieschub benötigen.

Sie können die Bällchen auch als gesunde Zugabe zu Ihrem Frühstück genießen. Zerbröseln Sie sie über Joghurt oder Haferbrei, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten. Ein kreativer Weg, um gesunde Snacks in Ihre Ernährung zu integrieren!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Sonnenblumenkerne durch andere Nüsse ersetzen?

Ja, Sie können die Sonnenblumenkerne durch Mandeln oder Walnüsse ersetzen, je nach Geschmack.

→ Sind die Bällchen glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind die Bällchen glutenfrei.

→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?

Die Bällchen können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Bällchen auch vegan zubereiten?

Ja, verwenden Sie einfach Agavendicksaft anstelle von Honig und ein pflanzliches Proteinpulver.